Desc: Gluten, l'ennemi public?: Regia di Patrizia Marani. Con Manuela Servais, Andrea Cenacchi, Jennifer Clapp, William Davis. Il grano è stato un alimento base dell’umanità e un fondamento della nostra dieta, risalente alle prime civiltà sulla Terra. Oggi, un segmento crescente di prodotti a base di grano è diventato contaminato e le persone si sono assunte il compito di scoprirne il motivo.